Sabías que existen diminutos bichitos vivos en tu organismo que forman parte de ti y te ayudan a estar sano.
Estos microorganismos desempeñan un papel tan importante en el mantenimiento de tu salud, que cuando se ven afectados conducen a un estado de enfermedad.
Descubre ahora mismo, que son los probióticos y prebióticos, cuáles son sus beneficios y en donde puedes encontrarlos.
Que te parece si comenzamos por los beneficios. ¡Veras que quedas maravillado!
Índice
Beneficios de los probióticos.
Desde la antigüedad se conocen los beneficios para la salud y todo es gracias a que los resultados son evidentes.
- Ayuda a la digestión y el metabolismo de los componentes de la dieta.
- Fortalecen el sistema inmunológico.
- Mejoran la salud de la piel.
- Tienen propiedades anticancerígenas.
- Mejorar el estado de ánimo.
- Ayuda en la producción de energía.
- Favorecen la absorción de agua y calcio.
- Prevención y tratamiento de estreñimiento.
- Prevención de infecciones vaginales y de parto prematuro.
- Producen efectos antibacterianos con la finalidad de proteger al intestino de bacterias patógenas.
- Reducen el dolor visceral.
- Previenen enfermedades gastrointestinales, como diarrea.
- Mejora la absorción de vitamina k y complejo B
- Restauran la barrera intestinal.
- Mejora algunas condiciones médicas del hígado.
- Alivian el cólico de los recién nacidos.
- Facilita la digestión de la lactosa.
- Ayudan a equilibrar la función hormonal, gracias a la mejor absorción de vitaminas.
Estas son algunas de las razones por las cuales existen personas que promueven los pro bióticos como algo mágico, pero todo es por el gran favor que nos hacen. ¿Son increíbles, no lo crees?
Ahora si veamos que son, antes debes saber, que los pro bióticos y prebióticos son cosas totalmente diferentes pero a la misma vez guarda una relación, ya que ambos tienen su función y para obtener los beneficios tienes que asegurar los dos.
Entonces…
¿Qué son los probióticos?
La palabra probiótico se deriva del griego<< a favor de la vida>> La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) los ha definido como microrganismo vivos que cuando son administrados en cantidades adecuadas confieren un efecto beneficioso sobre la salud del huésped.
En Otras Palabras, los probióticos son bacterias benéficas.
Una persona puede tener de 10 a 100 trillones de células bacterianas albergando en el intestino grueso, en promedio 10 veces más que el número de sus propias células, y estas bacterias vivas son las que conforman tu micro biota o flora intestinal.
Estos microorganismos se agrupan en diferentes tipos y se les conoce como cepas o esporas. Tanto que alrededor de 100 especies diferentes pueden poblar tu colon, te imaginas, así de diversidad es la que habita en tu micro biota.
Algunas de las más conocidas y seguras son:
- Bacillus
- Lactobacillus: Utilizados para la conservación de alimentos fermentados durante años.
- Saccharomyces
- Bifidobacterium
- Escherichia coli.
Estos son solo algunas de los nombres que encontramos en el mercado, cabe destacar que también existe más nombre de esos grupos de bacterias.
Alimentos donde puedes encontrar los probióticos.
Los probióticos los puedes encontrar en polvo o comprimidos y en algunos alimentos en específico, tales como:
- Productos lácteos fermentados como yogur y algunos quesos o bebidas lácteas.
- Kéfir
- Crucrut
- Kombucha
- Tofu
- Productos fermentados de soja como miso, natto y tempeh.
- Panes de masa madre.
Agrega los a tu dieta diaria para disfrutar de sus beneficios elige el que sea más fácil y accesible para ti, pero no los olvides en tu día a día, ya verás que los cambios los notas en 42 a 48 horas.
Pero entonces, si los pro bióticos son las bacterias benéficas, ¿Qué son los prebióticos?
¿Qué son los Prebióticos?
El término prebiótico hace referencia a los ingredientes de los alimentos no digeribles (fibra dietética) que tienen un beneficio para las bacterias pro bióticas, ya que estimulan su crecimiento.
Podríamos decir que los prebióticos son el alimento para los pro bióticos, ya que nutren la micro biota intestinal, los prebióticos tienen un trabajo crucial pues son los que ayudan a reducir los agentes patógenos.
Puedes encontrar suplementos de prebióticos por ejemplo; el nombre más usual es la “Inulina”, y en algunos alimentos naturales.
Alimentos prebióticos.
- Miel
- Cebolla
- Espárragos
- Centeno
- Avena
- Plátano
- Alcachofa
- Chicoria
- Ajo
- Durazno
- Trigo
- Legumbres.
- Papa
- Camote
Quizás ya has estado consumiendo algún alimento natural con prebiótico y nunca te lo habías imaginado.
En el mercado existen una variedad de suplementos de probióticos y prebióticos, a los suplementos que contienen ambos se le conoce como simbióticos.
Un súper tips para elegir un suplemento de pro bióticos y así obtener realmente los beneficios es que contenga más de diez millones 1×107 o un billón 1x 109 de UFC (Unidades formadoras de colonias). De esta forma quédate tranquilo, todos los bichitos llegaran a tu colon y harán su trabajo.
Cada vez es más evidente y popular el consumo de pro biótico por sus beneficios, el consumo puede ser esporádico o continuo, ya que son muy seguros y aptos para todas las edades.
Probióticos y estilo de vida.
Nuestra microbiota puede verse afectada por el estilo de vida, hábitos de alimentación el estrés físico y psicológico, así como una mala alimentación y la toma de antibióticos pueden provocar un desequilibrio en tu micro biota, también conocidos como disbiosis intestinal, donde sin duda tendremos que ayudar con suplementación.
Pero no tan rápido el consumo de los probioticos y prebioticos va acompañado de una buena alimentación y hábitos saludables para que sea efectivo, si tienes alguna condición médica quizás tu medico te pueda recomendar cierto tipo de cepa.
Recuerda siempre consultar a un profesional para que te guíe en la mejor elección para ti y ayúdame a compartir esta información, que todo mundo se entere de la magia que son los probioticos y prebióticos.
Referencias:
ENTEROGERMINA, Información para prescribir amplia. SANOFI_AVENTIS DE MÉXICO, S.A de C.V. Reg. Núm. 544M2003, SSA IV.
Gonzalez-Morelo, G. Oliveira Fuster e I. «Pro bióticos y prebióticos en la práctica clínica.» Nutrición hospitalaria, 2007: 26-34.
Eva Gimeno Creus, Alimentos prebióticos y probióticos. Elseiver, Vol. 23. Núm. 5. Páginas 90-98 (Mayo 2004)
