Desayunos saludables
Alimentación

Desayunos saludables: Ideas prácticas.

¿Te resulta difícil saber que comer en el desayuno o te faltan ideas para ofrecerles a tus hijos? ¿Sueles brincarte el desayuno o tus hijos lo hacen por falta de tiempo? No te preocupes, aquí te dejare ideas súper fácil, rápidas y deliciosas de desayunos saludables que te fascinaran.

Que puedes hacer para comer antes de ir a la escuela, al trabajo o a donde sea, estas recetas puedes ofrecer las a tus hijos y a cualquier persona.

También te dejare una guía rápida para que aprendas a formar desayunos saludables y que tú puedas tener la flexibilidad de hacer ajustes con los alimentos que tengas en casa.

Desayunos saludables y sus beneficios.

Hacer el desayuno tiene más beneficios para tu salud de los que imaginas, de aquí la importancia de iniciar el día con un desayuno completo, por eso es necesarios que no omitas o saltes el desayuno ni tú ni tus pequeños.

Dentro de los beneficios se encuentran;

  • Brindar la energía suficiente para iniciar el día.
  • Obtienes nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento del cuerpo.
  • Ayuda a tener un control de tu peso.
  • Ayuda aprevenir y controlar la diabetes.
  • Mayor rendimiento y aprovechamiento, ya sea escolar o laboral.
  • Ayuda al crecimiento y desarrollo tanto físico como mental en el caso de los niños.
  • Mayor bienestar emocional y mejora del humor.

¿Cómo hacer tus propios desayunos saludables?

Formar un desayuno completo y desayunar de forma saludable puede ser más fácil de lo que parece, solo necesitas agregar y balancear tu plato con una porción adecuada de los siguientes grupos de alimentos.

Hidratos de carbono o carbohidratos:

Donde se incluyen los cereales o granos integrales como; copos de avena, panes y panecillos integrales, mijo, quinoa inflada, arroz integral, tostadas integrales y cereales de caja integrales bajos en azúcar.

Proteína:

Leche y derivados, huevo, jamón, salmón, atún y carnes bajas en grasa.

Grasas saludables:

Aceite de oliva, aguacate o semillas como nuez, almendra, semillas de chía y mantequilla de cacahuate.

Complementa con Fruta entera o verdura según sea tu idea de desayuno.

Desayunos saludable y completos
¿Como hacer tus propios desayunos saludables?

Al igual que las otras comidas el desayuno tiene que tener un balance entre hidratos de carbono, proteína y grasas saludables.

Recomendación: Conoce los porcentajes y la correcta distribución que tiene que tener tu plato.

Ideas de desayunos saludables.

Si no tienes mucho tiempo de realizar desayunos elaborados, elige opciones de comida más prácticas y fáciles que puedes guárdalas en tu refrigerador y en la mañana siguiente solo tomarlas.

O comidas que sean más rápidas de preparar en el momento, puedes tener todos los alimentos a la mano y así solo agregarlos, no hay excusas para saltar el desayuno.

¿Listos para disfrutar de tus desayunos?

1.- Cereal de minihotcakes

Cereal de mini hotcakes
Cereal de minihotcakes

Ingredientes:

  • 1 pieza de huevo.
  • 1/2 taza de harina de trigo integral o puedes usar avena.
  • 1/4 taza de leche.
  • 1 cucharadita de vainilla.
  • 1 cucharadita de polvo para hornear.
  • 1/2 pieza de plátano. (opcional)
  • 2 cucharadita de cacao. (opcional)
  • 1 taza de leche para servir.
  • 1/2 pieza de plátano para servir.
  • 2 cucharaditas de mantequilla de cachuate para servir.
  • 2 cucharaditas de miel para servir.
  • 1/4 de pieza de chocolate sin azucar 70% cacao.

Preparación:

  1. Realiza los hotcakes como de costumbre, pero esta vez haz pequeños hotcakes utilizando la harina, el huevo, el polvo para hornear, la mitad de plátano, el cacao en polvo, el 1/4 taza de leche para hacer la masa.
  2. Sirve con el plátano, chocolate sin azúcar, leche, mantequilla de cacahuete y la miel.

Esta idea ha sido una tendencia en los últimos y es ideal para niños, ya que es una forma divertida de comer saludable, pero también es una forma de varear tu alimentación, prueba y cuenta me que tal.

2.- Hotcakes de naranja

Hotcakes de avena y naranja
Hotcakes de naranja

Ingredientes:

  • 1 ½ taza de Avena en hojuelas.
  • 1 taza de leche descremada (puedes usar tu favorita).
  • 1 pieza de huevo.
  • La ralladura de una naranja.
  • El jugo de una naranja.
  • 1 cucharadita de vainilla.
  • 1 cucharadita de polvo para hornear.
  • 1 cucharada de miel.
  • Fruta entera para servir.

Preparación:

  1. Pon en la licuadora la avena, leche, vainilla, polvo para hornear, huevo y el jugo de naranja. Lícualas hasta obtener una mezcla.
  2. Agrega la ralladura de naranja y la miel a la mezcla. Remueve con una cuchara para integrarlas.
  3. Calienta la plancha, comal o cazuela y pon solo un poco de aceite en spray para evitar que se pegue la mezcla y hazlos como de costumbre.“El aroma al cocerse, te encanta”
  4. Sirve con una porción de fruta entera puedes utilizar una pieza de naranja pelada y picada (retira las semillas). De esta forma aumentar el sabor.

Los hotcakes son una prueba de que comer saludable también es sinónimo de comer rico, las variaciones que puedes hacer para realizar hotcakes son ilimitadas, solo recuerda usar harinas integrales para integrar nutrientes.

Hacer hotcakes puede llevarte un poco más de tiempo, sin embargo puedes hacerlos en la noche y refrigerarlos y en la mañana solo calentarlos.

3.- Quinoa inflada con yogur y plátano.

Quinoa inflada
Yogur con quinoa inflada

Ingredientes:

  • 1/2 pieza de plátano.
  • 1 taza de yogur natural.
  • 1/2 taza de Quinoa inflada.
  • Chocolate sin azúcar para acompañar.

Preparación: solo servir y listo, estas ideas son ideales para cuando tienes poco tiempo o de prisa.

Recuerda que tu puedes cambiar la frutas por las que tengas en a la mano, y si no tienes quinoa inflada puedes usar avena, amaranto o granola.

4.-Pan francés.

Pan Frances
Pan francés

Ingredientes:

  • 2 rebanas de pan integral.
  • 1 pieza de huevo.
  • 3/4 taza de leche descremada.
  • 1 cucharadita de vainilla.
  • 2 cucharadita miel.
  • Canela al gusto.
  • Para acompañar 1 taza de frutos rojos o cualquier otra fruta.

Preparación:

  1. En un molde vierte la leche, el huevo, la vainilla, la canela, miel y canela.
  2. En la mezcla sumerge el pan integral y ponlo en una a cocer.
  3. Sirve con la fruta y miel o mantequilla de cachuate.

5.- Hotcakes de matcha

Hotcakes de matcha
Hotcakes de matcha

Ingredientes:

  • 3/4 de hojuelas de avena
  • 1 taza de leche
  • 1 pieza de huevo
  • 1 cucharadita de vainilla y polvo para hornear
  • 2 cucharaditas de Matcha
  • 1 pieza de plátano

Preparación:Mezcla todos los ingredientes y cocer como de costumbre. ⠀

Agregar mactha a tus alimentos puede ser una forma de agregar nutrientes extras, el mactha es conocido por su alto valor en antioxidantes y su versatilidad en la cocina.

Recomendación: Conoce los beneficios del matcha el superalimento alto en antioxidantes.

6.-Cereal con leche.

Cereal
Cereal con leche.

Ingredientes:

  • 3/4 tazas de cereal sin azucar.
  • 1 taza de fresas y platano.
  • 5 piezas de almendras.
  • 1 taza de leche descremada.

Preparación: Sirve como de costumbre.

Ten en mente que puedes comer cereal de caja mientras la cantidad de azúcar sea mínima o menor a 5 gramos por porción.

7.- Pan tostado con aguacate.

Pan integral con germen
Pan tostado con aguacate.

Ingredientes:

  • 1 pieza de pan integral.
  • 1/2 pieza de aguacate (rinde para dos piezas de pan integral).
  • 1/4 taza de germen de soya o brocoli.
  • 1 taza de fruta para servir, platano, fresas y piña.

Esta idea es bastante saciante y es una excelente idea para comer algo super rápido.

8.- Pan tostado con Queso cottage.

Ingredientes:

  • 1 pieza de pan tostado.
  • 2 a 3 cucharadas de queso cottage.
  • Puedes agregar una fruta o 1/3 de pieza de aguacate.
  • Complementa con semillas de helmp o semillas de chía.

Esta idea es súper practica y rápida, tu puedes elegir con que combinarla de acuerdo a tus preferencias.

Recomendación: Más ideas de desayunos salados y dulces.

Es muy normal escuchar que el desayuno es la comida más importante del día, porque aparte de romper el ayuno nocturno nos permite obtener la energía e iniciar el día de la mejor manera.

Pero no te cases con la idea de que una comida es más importante que otra, pues así como el desayuno es de suma importancia cualquier comida que hagas en el resto de tu día será relevante.

Recuerda que para hacer desayunos saludables no es necesarios que sean desayunos muy elaborados o complejos, mientras esté completo tu desayuno no habrá problema.

Prioriza la calidad de los alimentos que eliges antes que cualquier cosa, es decir ten cuidado con los alimentos o cereales de caja azucarados, galletas de harinas refinadas y cualquier otros alimento alto en azúcares y harinas blancas, ya que son bajos en nutrientes.

Por último recuerda que las cantidades de comida para cada persona deben ser ajustadas a sus necesidades así que no olvides consular la ayuda de un profesional, si ese es el caso puedes contactarme o escribirme directamente.

Testimonios de las sesiones en linea.

¡Súper recomendado!

Para las personas que no pueden asistir a una consulta presencial, yo de verdad recomiendo las consultas online, he estado trabajando con ella por meses y ha sido de mucha ayuda, porque ella explica todo muy bien y de una manera muy amable, al final de cada sección me envía el material de lo que trato la consulta para yo repasarlo, siempre está dispuesta a aclarar las dudas, los menús son deliciosos y fáciles de hacer con los alimentos que me gustan.-Jessica Guerrero.

Hola, mi nombre es Alondra y soy alumna de la nutrióloga Norma, porque así es como lo tomo, pues me está enseñando a comer alimentos balanceados, nutritivos en porciones mi estilo vida y mis posibilidades.Al vivir en un país donde es difícil encontrar a lo que estoy acostumbrada tengo que adaptarme y me ha dado las bases para hacer combinaciones nutritivas y adecuadas a lo que puedo comprar.

Me ha puesto en mente los errores o mal hábitos que uno no nota sin sentir mal, pues es día con día que uno tiene que comer adecuadamente para nutrir nuestro organismo y así el cuerpo hacer su función a lo máximo.Espero bajar de peso aunque me gusta ahora balancear mis alimentos, aprendiendo a combinar los sanos ingredientes con porciones adecuadas en diferentes formas y como ella dijo a disfrutar lo que como en porción y balance.-Alondra Gamiño.

Graduada en la Licenciatura de Nutrición por la Universidad Humani Mundial en el año 2017. Diplomado en nutrición clinica por la Universidad Humani Mundial. Con enfoque integral. Cédula profesional: 11659395

2 Comentarios

Dejar una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Abrir chat
1
¿Necesitas ayuda?
¡Hola! 👋 ¿Cómo puedo ayudarte?.